Description de l'offre

1. Poste :  Cuisinier

2. Lieu de travail : Nouadhibou

3. Type de contrat : STAGE

4. Durée de Stage : 6 mois

À propos de l’entreprise

Le restaurant The Burger House, nouvellement ouvert à Nouadhibou, est une initiative portée par de jeunes entrepreneurs mauritaniens. Leur ambition est de créer un espace moderne et convivial dédié à la restauration rapide, répondant aux attentes des habitants et des voyageurs en quête de repas savoureux et accessibles.

Missions Principales :

·       Préparation des plats : préparer burgers, sandwiches, pizzas, frites et autres spécialités du menu en respectant les recettes et les standards fixés par la direction.

·       Cuisson rapide : assurer une cuisson efficace et homogène des viandes, frites et garnitures pour garantir rapidité et qualité.

·       Montage et présentation : assembler les plats de manière soignée et uniforme, en respectant les standards visuels du restaurant.

·       Hygiène et sécurité : respecter les règles, maintenir la propreté du poste de travail et veiller à la sécurité alimentaire.

·       Gestion des stocks : contrôler la disponibilité des ingrédients, signaler les besoins en approvisionnement et éviter le gaspillage.

·       Collaboration avec l’équipe : travailler en coordination avec les serveurs et le personnel de caisse pour assurer un service fluide et rapide.

·       Adaptation et innovation : proposer des améliorations simples (nouveaux burgers, sauces, présentations) adaptées aux goûts locaux.

Profil recherché :

·       Niveau d’étude :  CAP, brevet ou diplôme équivalent en cuisine, gastronomie, restauration …etc.

·       Motivation et apprentissage : volonté d’apprendre les techniques culinaires rapides et de s’adapter aux standards du restaurant.

·       Esprit d’équipe et discipline : capacité à collaborer efficacement avec les autres membres du personnel et à respecter les consignes.

·       Organisation et rigueur : savoir gérer plusieurs commandes simultanément, garder un poste de travail propre et respecter les règles d’hygiène.

·       Langues : maîtrise du français et/ou de l’arabe pour faciliter la communication avec l’équipe et les clients.