Description de l'offre

Offre D'emploi

Poste : Superviseur Restaurant

Lieu de Travail : Tevragh zeina

À propos de l’entreprise

En tant que membre du groupe Marriott International, le Sheraton Nouakchott incarne le raffinement et l’hospitalité de classe mondiale. Nous offrons un environnement dynamique, des opportunités de développement professionnel et l’exigence des standards internationaux. Rejoindre notre équipe, c’est intégrer un réseau hôtelier d’envergure mondiale, où l’excellence et l’engagement sont au cœur de notre succès."

Sommaire du poste

Le Superviseur Restaurant est responsable du bon fonctionnement du restaurant et du respect des standards de qualité Marriott. Il coordonne les équipes, veille à la satisfaction totale des clients et garantit un service fluide et professionnel.

Missions principales

 Superviser les activités quotidiennes du restaurant.

 Encadrer, former et motiver le personnel de salle.

 Assurer la qualité du service et la rapidité d’exécution.

 Gérer les réservations et les affectations de tables.

 Contrôler la mise en place, la propreté et l’ambiance du restaurant.

 Traiter les plaintes clients avec tact et efficacité.

 Participer à l’élaboration des rapports F&B et à la gestion des coûts.

 Savoir-faire

 Excellente maîtrise du service et de la gestion d’équipe.

 Connaissance des normes HACCP et des procédures Marriott.

 Gestion des priorités et sens du leadership.

 Compétence dans la formation et la motivation du personnel.

Savoir-être

 Leadership naturel et attitude exemplaire.

 Communication claire, respectueuse et motivante.

 Esprit d’équipe et goût du challenge.

 Présence élégante et attitude positive.

Exigences du poste

 Minimum 4 ans d’expérience en restauration ou hôtellerie haut de gamme.

 Anglais souhaité.

 Excellente présentation et prestance.

 Disponibilité pour horaires flexibles