Description de l'offre

Offre D'emploi

Poste : Plongeur

Lieu de Travail : Tevragh zeina

À propos de l’entreprise

En tant que membre du groupe Marriott International, le Sheraton Nouakchott incarne le raffinement et l’hospitalité de classe mondiale. Nous offrons un environnement dynamique, des opportunités de développement professionnel et l’exigence des standards internationaux. Rejoindre notre équipe, c’est intégrer un réseau hôtelier d’envergure mondiale, où l’excellence et l’engagement sont au cœur de notre succès."

Sommaire du poste

Le Plongeur est responsable de la propreté et de l’hygiène du matériel de cuisine. Son rôle est essentiel pour garantir un environnement de travail sain, sûr et conforme aux standards Marriott.

Missions principales

 Nettoyer la vaisselle, les ustensiles, batteries de cuisine et équipements.

 Assurer le nettoyage des sols, plans de travail et zones de plonge.

 Respecter les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire.

 Collaborer avec les cuisiniers pour maintenir un flux constant de matériel propre.

 Participer au rangement et au maintien de l’ordre dans la cuisine.

Savoir-faire

 Utilisation correcte des machines à laver et produits de nettoyage.

 Application rigoureuse des normes d’hygiène (HACCP).

 Gestion du volume et des priorités pendant les pics d’activité.

 Entretien des zones de travail et du matériel.

Savoir-être

 Rapidité et endurance.

 Sens du travail d’équipe.

 Rigueur, fiabilité et ponctualité.

 Attitude positive et respectueuse.

Exigences du poste

 Minimum 1 an d’expérience dans une plonge professionnelle.

 Connaissance des règles d’hygiène alimentaire.

 Bonne condition physique.