Détails de l'offre numéro O/KSR/104


Lieu : Ksar
Secteur : Hôtellerie et restauration
Guichet Techghil : ksar
Responsable Hébergement O/KSR/104
Description de l'offre

Objectif : Encadrer l’équipe hébergement, planifie et gère l’hébergement de l’exploitation.

Principales Tâches à réaliser

  Administratif:

  • Mettre en place les outils de gestion spécifiques à l’hôtellerie,
  • Suivre le plan d’occupation en collaboration avec notre client,
  • Participer quotidiennement à la réunion sur les priorités du jour, et mettre en œuvre des plans d’actions concernant l’hébergement,
  • Suit le stock et la consommation en produit d’entretien, gère l’approvisionnement de son service
  • Pointer et enregistrer les éléments de présences du personnel, et planifie les congés des éléments de son service 

 Management :

  • Planifier et encadrer le travail hôtelier d’une équipe de personnels locaux,
  • Former le personnel au nettoyage, à l’hygiène corporelle,
  • Préparer et faire vivre les réunions de début de journée avec tout le personnel,
  • Organiser ou réaliser les contrôles des prestations d’hébergement.
  • Détecter les Non-conformités Qualité ou Sécurité (cf CIS-MRO-QHSE-PRO-011 traitement des non-conformités)
  • Transmet les besoins concernant le traitement contre les insectes.

COMPETENCES REQUISES POUR LA FONCTION

Formation initiale

  • Niveau BAC et / ou Diplômé Ecole Hôtelière.
  • Anglais parlé (Niveau 2).

Expérience professionnelle

  • 3 ans d’expériences en hôtellerie dans un environnement difficile,
  • Bonnes connaissances de l’informatique : Word, Excel,
  • Connaissance des méthodologies du Nettoyage.

Aptitudes personnelles

  • Dynamique et résistant, pédagogue, à l’écoute des clients, doué d’un bon relationnel,
  • Manager, rigoureux, sens de l’organisation.