Description de l'offre

Objectif : Superviser et contrôler toute l’activité quotidienne du personnel local hébergement.

Principales tâches à réaliser

Administratif :

·   Assister le responsable hébergement pour planifier le travail des personnels locaux,

·   Assister au meeting journalier, si besoin : arrivées / départs, priorités du jour, actions curatives,

·   Suivre le plan d’occupation des chambres avec le client,

·  Passer les commandes, gérer les stocks  (linge de literie, toilette…),

·  Pointer et enregistrer l’état de présence du personnel hébergement,

·   Organiser et réaliser les contrôles des prestations d’hébergement.

Management :

·  Assister le Responsable Hébergement à former le personnel au nettoyage et à l’hygiène corporelle,

·   Inspecter les chambres, contrôler et former à l’aide des outils QHSE le travail du personnel,

·   Contrôler le travail des buandiers.

·   Contrôle du travail des superviseurs hébergement locaux

·   Détecter les Non-conformités Qualité ou Sécurité (cf CIS-MRO-QHSE-PRO-011 traitement des non-conformités)

·   Vérifier la bonne application du traitement contre les insectes.

COMPETENCES REQUISES POUR LA FONCTION

Formation initiale

• Niveau CAP et / ou Diplômé Ecole Hôtelière ou expérience équivalente,
• Anglais intermédiaire (Niveau 2)

Expérience professionnelle

• Connaissances de l’informatique : Word, Excel,
• Connaissances du nettoyage, entretien des machines,
• Connaissance de l’expatriation, expérience en hôtellerie.

Aptitudes personnelles

• Savoir manager, avoir un bon relationnel, être à l’écoute des clients,
• Bonne résistance physique et morale,
• Etre pédagogique

ASPECT SECURITAIRE

-          - Est responsable, en l’absence du responsable Hébergement,  du respect des règles de sécurité et du port des EPI de son département

-           - Dois se comporter en modèle pour ses équipes sur l’aspect sécuritaire

-           - Dois reporter tout incident, toute situation dangereuse ou tout écart aux règles de sécurité, et veiller à l’application des actions correctives concernant son département

-           - Est autonome, en l’absence du responsable Hébergement,  pour l’amélioration permanente et continue des conditions sécuritaires de travail et de fonctionnement de ses équipes

-           - Veille au respect des procédures Qualité et Sécurité de l’entreprise

-           - Gère et planifie, en l’absence du responsable Hébergement et en connivence avec le département HSE, les besoins en EPI et en formation de son département